Produits

Il y a quinze ans le groupe fabriquait environ 150 produits sous la coupe d‘une seule entité de production.

Au cours des années, nous nous sommes adaptés en prévision des changements du marché et réduit de manière drastique le nombre d’articles. Nous nous sommes ainsi spécialisés pour fabriquer aujourd’hui dans deux sites en monoproduction un assortiment rigoureux de produits de la catégorie des saucisses fraiches et du jambon cuit de grande qualité.

Nos clients apprécient cette compétence!

 

 

Jambon cuit

En raison de leur qualité supérieure, il est presque impossible d’imaginer les rayons frais en Allemagne sans nos spécialités de jambon cuit.

On peut citer nos classiques, disponibles dans le commerce dans leur emballage préservant les saveurs comme le Delikatess Hinterkochschinken (jambon cuit exquis préparé à partir du membre inférieur du porc) ou le Delikatess Gourmet Metzgerschinken (jambon cuit fumé spécial gourmets) qui est très apprécié.

Jambon cuit

 

Brühwurst

Nos spécialités de saucisses à cuire sont appréciées au niveau national comme international et sont toujours dans l’air du temps.

Elles se déclinent dans les versions suivantes : notre Delikatess Rheinische Schinkenwurst classique (saucisse au jambon façon rhénane) en conditionnement de 800 g ou 400 g, la Delikatess Jagdwurst (charcuterie dite „du chasseur“) en conditionnement de 800 g ou de 400 g.

 

Saucisses á cuire